L’Ecole des Sables, gérée par l'Association Jant-Bi, Centre International de Danses Traditionnelles et Contemporaines, située sur les hauteurs du village de Toubab Dialaw au Sénégal, est, depuis 2004 un lieu de rencontres, de formation, de recherche, de créations et d’échanges consacré à la danse africaine.
Créée par la danseuse-chorégraphe Germaine Acogny et son mari allemand Helmut Vogt, l’Ecole des Sables organise des stages de formation professionnels pour les danseurs de toute l’Afrique. Depuis 2007, il a ouvert ses portes aussi aux danseurs de Monde entier. Le Centre contribue par ses formations au développement de la Danse Africaine Contemporaine et à sa reconnaissance dans le Monde.