Du sucre dans l'eau, de la levure ensuite, un peu de temps et vous obtiendrez un liquide blanc. Comme du vin de palme et gras comme de l'huile : le sum sum. Cette boisson fortement alcoolisée, aux dire de ses consommateurs entraîne la paresse, la fatigue, fait trébucher, anéantit. Le sum -sum est devenu le breuvage des pauvres au Sénégal. Fabriqué et vendu dans les quartiers déshérites, il entraîne la mort chaque année de nombreux sénégalais.
Ce film décrit, sans didactisme, les différentes facettes de cette boisson : son origine, ses effets sur le corps et la santé, sa dimension économique, son existence illégale.Il montre la déroute de ceux qui s'y adonnent, la passivité des autorités à son égard…

Un film documentaire de Adam Sie
Année : 2004